上質な素材の旨みを引き出した肉料理！ ビーフをはじめ、仕入れから上質な肉にこだわった絶品肉料理。素材の旨みを引き出した品々をお楽しみください。

その時期で最高に美味しい牡蠣を厳選！ 時期に合わせて産地から厳選した生牡蠣、牡蠣料理をお楽しみください。牡蠣の美味しさを最高に引き立てる調理でご提供いたします。

素材と製法にこだわった自慢のメニュー！ 開店当初からある定番メニュー「明太子といくらの冷製カッペリーニ」をはじめ、素材と製法にこだわった数々のパスタは自慢のメニューです。