Lambrusco Salamino
ランブルスコ サラミーノ (赤)

イタリア エミリア・ロマーニャ州　CHIARLI

カシス、ドライイチジクの香り、舌を刺激する泡が心地よいドライフルーツをかじったような味わいとほのかなタンニンがバランス良い。

taste 甘☆★☆☆☆辛

¥3,800

Prosecco Spumante Santini
サンティーニ プロセッコ (白)

イタリア ウェネト州　SANTINI

溌剌としていてフルーティ、元気なスパークリング 青りんごや白桃、バニラの甘い香りも持ち合わせる。

taste 甘☆☆☆★☆辛

¥4,500

Cava Vidal Dry Rosato
カネステラ ヴィダル ドライ カヴァ (ロゼ)

スペイン カタルーニャ州　BODEGAS Ca’Nestella

ロゼのカヴァのみに使用できるトレパット種の鮮やかなレッドローズの色合いと苺やさくらんぼのような上品な香りと果実味を持つ、美しい泡が特徴のエレガントなスパークリング

taste 甘☆☆☆★☆辛

¥4,500

Cremant d’Alsace Extra Brut BIO
クレマン・ダ・アルザスBIO
(エクストラブリュット) (白)

フランス アルサス地方　Jean Becker

果実味、味わい、余韻、どれをとってもシャンパーニュクラス。泡立ちはクリーミィですがエキストラブリュットならではのキレの良さと余韻はどんなお料理にも素敵に合います。

taste 甘☆☆☆☆★辛

¥6,500

アペリティフ(食前酒)や前菜にはもちろん、
お食事全般に相性の良い
シャンパーニュとスパークリングを取りそろえました。

Rene Jolly Extra Brut
ルネ・ジョリー エクストラピュール (白)

フランス シャンパーニュ地方　Rene Jolly

良質なピノ・ノワールに一切糖分を加えることなく醸造。葡萄と真剣に向き合うことで生み出されたごまかしのきかない究極のドライ感は見事。レコルタン・マニピュラン(栽培から瓶詰までを自社で行う)の想いが詰まった秀逸シャンパンです。

taste 甘☆☆☆☆★辛

¥8,500

Cuvee Speciale RJ BRUT
キュヴェ・スペシャル RJ ブリュット (白)

フランス シャンパーニュ地方　Rene Jolly

メゾンの頂点に君臨する最高傑作、最良年のみ、2年分のヴィンテージワインをブレンドしています。泡は非常に繊細、リッチで奥行きがあります。シャンパーニュ地方最南端のランドルヴィル村で生まれた特別なキュヴェ。初代からメゾンに伝わるスペシャルを6代目が守り続けています。

taste 甘☆☆☆★☆辛

¥13,000

Henri Giraud Esprit
アンリ ジロー エスプリ (白)

フランス シャンパーニュ地方　Henri Giraud

完熟した桃や洋梨などフレッシュで繊細な香りの中にバニラや白コショウのニュアンスが感じられます。ミネラルと酸味が豊かで、すっきりとした味わい。アペリティフや軽い前菜に。

taste 甘☆☆☆★☆辛

¥15,000

Val de Palacios Rosado
ヴァルデ・パラシオス ロザート

スペイン リオハ　BODEGAS LEZA

フレッシュでフルーティ。葡萄本来の味わいが楽しめます。 口当たりは柔らかく徐々に厚みが増します。

taste 甘☆☆★☆☆☆辛

¥4,200

Val de Palacios Blanco
ヴァルデパラシオス ブランコ (白)

スペイン リオハ　BODEGAS LEZA

果実味たっぷりのフレッシュさが印象的、活き活きとした酸味があります。軽やかで風味の良い余韻のある白ワインです。

taste 甘☆☆☆★☆☆辛

RAFALE CHARDONNAY
ラファーレ シャルドネ (白)

フランス ラングドック地方　Vignerons Catalans

白い花、トロピカルフルーツの香りやムスク、白檀といった神秘的な香りも。果実味いっぱいの口当たりですが酒質はしっかり、塩味やミネラル感を感じます。

taste 甘☆☆☆★☆☆辛

Costabella
コスタベラ (白)

イタリア ラツィオ州　D’OFFIZZI

このフレッシュ感、爽快感はなかなか味わえません。スルスル飲めてとにかく楽しくなるワイン。イタリア以外で飲めるのは世界中探してもごくわずか。ローマ市民の愛する味をぜひ。

taste 甘☆☆★☆☆☆辛

Heredad Bienzoval Tinto
エレダツ ビエンソバル ティント (赤)

スペイン リオハ　Bodegas Escudero

凝縮感ある果実香、口当たりは滑らかですがしっかりとボリューム感も広がります。後からきめ細かくバランス良いタンニンが味わいを引き締めます。

taste 甘☆☆☆★☆☆辛

Borgo Sangiovese
ボルゴ・サンジョベーゼ (赤)

イタリア アブルッツオ州　Casal Thaulero

ドライプラム、ダークチェリー、シナモンにかすかな醤油のような発酵香を感じます。フルーティで口当たり良く酸も滑らかです。

taste 甘☆☆☆★☆☆辛

Bazin Rouge
バザン ルージュ (赤)

フランス 南西地方　PLAIMONT

ワイルドベリーやカシスの香りになめし革のニュアンスも。じんわりとタンニンを感じ後口はすっきりドライ。重すぎずに楽しめる万能ワインです。

taste 甘☆☆☆★☆☆辛

Gentil BIO
ジョンティ (白)

フランス アルザス地方　Jean Becker

金木犀、かりんのような穏やかな香りに華やかなライチやマスカットの香りが交差する。ミネラル感たっぷりの味わい。

taste 甘☆☆☆★☆☆辛

Muscadet Cotes de Grandlieu Sur Lie
ミュスカデ (白)

フランス ロワール地方　Michel et Romain Malidain

数あるミュスカデの中でも味わいはとてもフレッシュで見事なバランス。他のミュスカデとは一味違う上質感を味わってください。

taste 甘☆☆☆★☆☆辛

IL Roccolo SOAVE D.O.C. CLASSICO
ソアヴェ イル・ロッコロ (白)

イタリア ヴェネト州　Le Mandolare

名所ブロニョリゴの丘陵地であるソアヴェ・クラッシコエリア王道のソアヴェです。果実とスパイスが交差する香り、爽やかで心地よい蜜っぽさが魅力的。砕いたアーモンドの味わいのような余韻が美しいガルガネーガ100%ワイン。

taste 甘☆☆☆★☆☆辛

SOLEYRADE Cotes du RHONE
ソレイラード (赤)

フランス コート・デュ・ローヌ地方　Domaine SOLEYRADE

黒い果実、スパイス、リコリスのアロマが特徴的。活き活きとした印象あるこのワイン、心地よい果実味がフレッシュ感と交差して飲みやすさを感じます。

taste 軽☆☆☆☆★☆重

AGLIANICO DEL BENEVENTANO
アリアニコ・ベネヴェンターノ (赤)

イタリア カンパーニャ州　Minini

スミレやチェリーのような華やかさとカカオのような力強さを持つ香りは時間とともに変化します。酸味と果実味が上品な葡萄品種です。

taste 軽☆☆☆☆★☆重

Comte de Plasy
コント・ド・プレシー (赤)

フランス ガスコーニュ　Buzet

ボルドーに隣接するビュゼワインのコスパは絶大。朗らかで優雅なタンニンと豊満な味わいが広がります。

taste 軽☆☆☆★☆☆重

Montarels Chardonnay ICARE
モンタレル シャルドネ (白)

フランス ラングドック Domaine des Montarels

豊かな樽香、バニラや白い花とかすかな桜木のスモーク香。柔らかでリッチな舌触りのクリーミーさが楽しめます。

taste 甘☆☆☆☆★☆辛

Veldeal
ヴェルデアル (白)

スペイン ルエダ Bodegas Verdeal

青りんご、グレープフルーツ、ライムのような香りに味わいはフレッシュでエレガント柑橘系のほろ苦さは葡萄品種特有です。

taste 甘☆☆☆★☆☆辛

Vallazon Sauvignon Blanc
ヴァラゴン ソーヴィニヨンブラン (白)

フランス ロワール地方 chateau de Vallagon

トロピカルフルーツのような香りを感じながらのその味わいは瑞々しい柑橘系です。後味のミネラル感が心を和ませてくれる正統派のソーヴィニヨン・ブランです。

taste 甘☆☆☆☆★☆辛

Grande Courtade Pinot Noir BIO
グラン・クータード ピノ・ノワール (赤)

フランス ラングドック Famille Fabre

カシスと優しい炭の香りに心が和みます。果実味たっぷりですが軽さと繊細さも持ち併せる注目すべき南仏ピノ・ノワールです。

taste 軽☆☆☆★☆☆重

Chateau Guery Gres
ギュエリー・グリ ミネルヴォワ (赤)

フランス ミネルヴォワ Chateau Guery

グリ(砂岩)は畑土壌に由来します。滑らかな味わいと豊満さ、複雑味はまた飲みたくなる奧深い赤ワイン。

taste 軽☆☆☆☆★☆重

Fiammato Rosso
フィアマット・ロッソ (赤)

イタリア シチリア州 MICELI

チェリーやベリーの香りが豊か、キレのある後味のおわりに滑らかでオレンジを思い起こさせる。魚料理に良く合う不思議な赤ワインで辛口ですが甘さを感じる部分もあります。

taste 軽☆☆☆★☆☆重

Cuvee 1936 Blanc
キュヴェ1936 ブラン (白)

フランス ラングドック　A lignan du Vent

ふくよかでアロマたっぷりの味わい、クリーミーな余韻がたまりません。丸みある味わいにも関わらずワインの印象はとてもフレッシュ。ワイナリー設立80年を記念して誕生したアイテム。

taste 甘☆☆☆☆★☆辛

Grand Vin Blanc
ローザン・デスパーニュグランヴァン (白)

フランス ボルドー　Chateau Rauzan Despagne

柑橘系と南国系果実香が交差します。口当たりはまろやか、次いでスパイスやジンジャー風味がシルキーで、長い余韻を楽しめます。

taste 甘☆☆☆☆☆★辛

Clot dels Oms Gran Xarello
グランチャレロ (白)

スペイン ペネデス　Bodegas Ca N’Estella

百合、バニラ、カルダモンの爽やかな香りに反して味わいはクリーミーでボリューム感が。年間5000本限定、驚きのスペインワインです。

taste 甘☆☆☆☆★☆辛

Clot dels Oms Crianza
クロット・デルスオムス (赤)

スペイン ペネデス　Bodegas Ca N’Estella

ハーブ、スパイスのような複雑でドライな香り。滑らかな口当たりの後、厚みあるタンニンを感じます。引き締まりのある辛口の赤。

taste 軽☆☆☆☆★☆重

BARBERA D’ASTI Superiore Listoria
バルベーラ リストリア (赤)

イタリア ピエモンテ　Cascina Barisel

ラズベリーやブラックベリーのような香り、その味わいは熟した果実をそのままジャムにしたよう。リストリアは畑の名前です。生産量は年間わずか5千本、ピエモンテのカネッリで造られる力強さとフェミニンさを持ち併せたバルベーラです。

taste 軽☆☆☆☆★☆重

La Fon du Berger
ラ・フォンデュ ベルジュ (赤)

フランス ボルドー　mchateau La Fon du Berger　

ボルドー、メドックの豊かな土壌で育つ上質葡萄から造られる赤ワインのお手本的存在。希少なオー・メドック・クリュ・ブルジョワです。

taste 軽☆☆☆☆★☆重

Les Magdaleniens
レ・マグダレン (白)

フランス コート・デュ・ルージョン　Domaine des Chenes

ローヌ地方の珍しい白と勘違いするほどソムリエ泣かせのワイン。3種の葡萄の個性が絡み合いエレガント、酸味と葡萄の甘みがしっかりしています。期待通りの満足感!

taste 甘☆☆☆☆★☆辛

YRNM
イエンム (白)

イタリア シチリア州　MT MICELI

マスカット種のジビッポを辛口に仕上げたエキゾチックなワイン。一瞬で魅了される華やかな香り、アプリコットや洋梨の甘い香りとハーブ香が。口当たりはドライですが厚みある余韻がふわりと戻ります。

taste 甘☆☆★☆☆☆辛

Saint Veran
サン・ヴェラン (白)

フランス コルゴーニュ地方　Chateau Vitallis

オレンジの皮、黄挑、ハチミツ、ヘーゼルナッツの香りが特徴、口当たりは力強くボリュームのある辛口ですが後からほのかに感じる自然の甘さが葡萄の質の良さを物語ります。

taste 甘☆☆☆☆☆★辛

Chianti Classico Riserva
キャンティ・クラッシコ リゼルヴァ (赤)

イタリア トスカーナ　Lamole di Lamole

キャンティの伝統的醸造は葡萄品種の持つ力強さと凝縮感を見事に表現しています。これぞトスカーナと言わしめる秀逸ワインです。

taste 軽☆☆☆☆★☆重

Rouge d’Alsace F de Zellenberg
アルザス F ピノ・ノワール (赤)

フランス アルザス地方　Jean Becker

フランボワーズ、カシスとマンゴー、バナナの香りが入り混じる。繊細な印象を持ちながら濃い苺ジャムのような甘みとほのかなタンニン、最後にかすかな苦みを感じます。

taste 軽☆☆☆★☆☆重

Valtellina Superiore D.O.C.G. Sassella
ヴァルテリーナ スペリオーレ サッセッラ(赤)

イタリア ロンバルディア州　Plozza

サッセッラ畑から収穫される最高品質のネビオーロ。骨格はしっかりしていますが優雅で魅力的なプレステージワイン。甘いタンニンと長い余韻を楽しめる深みある味わいが特徴的。

taste 軽☆☆☆☆★☆重

Chablis 1erCru montmains vieilles vignes
シャブリ プルミエクリュ モンマン (白)

フランス マルゴーニュ地方　Raoul Gautherin

芳醇で柔らかい口当たりに始まり口の中でもフレッシュさが続きます。フルボディでダイナミックな印象はさすがシャブリの1級畑。

taste 甘☆☆☆☆☆★辛

THALE Trebbiano d’Abruzzo
タレ トレビアーノ (白)

イタリア アブルッツォ州　casal Thaulero

つやのある黄金色。見ただけで威厳を感じる貫禄を持っています。香りも圧巻、栗やバニラなど厚みある香りが口いっぱいに広がります。ボリューム感ある余韻も長いアブルッツオ最高の白ワイン!

taste 甘☆☆☆☆☆★辛

Fabre-Gasparets Chimere Viognier BIO
シメーレ ヴィオニエ (白)

フランス ラングドック　Famille Fabre

桃のシロップ漬けのような甘い香りですが、口当たりは爽快感があります。後からレモンのシロップ漬け、アーモンドのような風味が現れます。年間生産本数はわずか4000本、秀逸な1本です。

taste 甘☆☆☆☆☆★辛

Madiran Plenitude
マディラン プレニチュード (赤)

フランス 南西地方マディラン地区　PLAIMONT

シュド・ウェスト最上級キュヴェ。リッチできめ細かい質感は飲むほどに驚きが。重厚感あるその造りはまさにプレニチュード(充実)です。

taste 軽☆☆☆☆☆★重

Chateau Haut-Blanville Grande Cuvee
オーブランヴィユ グラン・キュヴェ (赤)

フランス グレ・ド・モンペリエ　Chateau Haut-Blanville

樽はシャトーマルゴーのものしか使わないこだわりよう。豊かで複雑な香り、樽熟成のバニラ感も交差します。酸もタンニンもしっかりなのに、まろやか味を感じるまさに南仏グラン・クリュ。

taste 軽☆☆☆☆☆★重

Clos Venturi Rouge
クロ・ヴェンチュリ (赤)

フランス コルシカ島　Clos Venturi

芳醇で果実味たっぷり。パワフルで豊富なタンニンをじっくり楽しめます。国内だけでなく国際的に高評価の止まらないコルシカワイン。

taste 軽☆☆☆☆☆★重

Meursault Vieilles Vignes
ムルソー V.V. (白)

フランス マルゴーニュ地方　Herve Kerlann

ヘーゼルナッツ、トースト香が印象的。豊富なミネラルとバターや蜂蜜のニュアンスが魅惑的な味わいは、さすがムルソーです。

taste 甘☆☆☆☆☆★辛

Erotus Crianza
エラトゥス クリアンサ (赤)

スペイン カタルーニャ州　Hermanos Fernandez

リオハ地方のクラシックスタイル、バルサミコやミネラル感そして熟れた果実とスミレの香りが特徴です。豊富でありながらこなれたタンニンが滑らか。リオハの小さな村ラグアルディアから日本初上陸。日本で飲めるのはここだけです!

taste 甘☆☆☆☆☆★辛

Aloxe Corton Les Brunettes
アロース・コルトン (赤)

フランス ブルゴーニュ　Romain Pertuzot

良い葡萄が出来た年にしか造らないこだわりを持つ醸造家は名家アンヌ・グローのセラーマスター。繊細でエレガントなアロース・コルトンに感動する1本です。

taste 甘☆☆☆☆☆★辛

Cuvee Les Domaines
キュヴェ・レ・ドメーヌ (赤)

フランス シャトー・ヌフ・デュ・パブ　La Celestiere

煮詰めた赤い果実に胡椒や樹木の香りが交差し、しっとりした質感を舌の上で感じます。上品さの中にも親しみやすさのある味わいが特徴。

taste 軽☆☆☆☆☆★重

FSM Merlot Toscana
FSM・メルロー・トスカーナ (赤)

イタリア・トスカーナ castello Vicchiomaggio

栽培した葡萄房の半分は剪定。少量栽培に拘り樽で26か月間、瓶内で14か月熟成させます。醸造家の信念を貫いたメルロー100%のスーパーを越えた珠玉のトスカーナです。

taste 軽☆☆☆☆☆★重

¥35,000

CAVA Vega Velin
カヴァ ヴェガ・ヴェリン

きめ細かくも力強い泡立ち、柑橘系の爽やかさな香りとナッツなどの香ばしい香りも

グラス　¥700

Trebbiano d’Abruzzo
トレッビアーノ・ダブルッツオ

繊細なハーブ香、グレープフルーツの柑橘系の爽やかな香り、辛口

グラス　¥600／カラフェ　¥2,000

Heredad Bienzpval Blanco
エレダツ・ビエルソバル ブランコ

ライム、青パパイヤやハーブの香り。厚みのあるまろやかな口当たり。ほのかにナッツのような風味

グラス　¥700／カラフェ　¥2,400

Pay d’De Sauvignon
ベルピエール

シトラス系の香り強く、パッションフルーツなどの複雑な香りも。やや塩味を感じるミネラル感もある

グラス　¥800／カラフェ　¥2,800

Cotes de Saint-Mont Blanc
コート・ド・サンモン・ブラン

トロピカルな果実の味わいと柔らかく程よい酸味、バランスよく樽熟したコクがあり、チーズやグラタンなどと合う

グラス　¥900／カラフェ　¥3,200

Terranoble Chardonnay Gran Reserva
テラノブレ グラン・レセルバ

パイナップル、パパイヤなど南国フルーツにカラメルのニュアンスの香り。クリーミーな口当たりでバランスよし

グラス　¥1,000／カラフェ　¥3,600

D’Or Rose Malbec & Syrah
ドール・ロゼ

辛口のロゼワイン、やや濃いサーモンピンク、果実味が広がり、穏やかな酸味とミネラル感、丸くふくよか

グラス　¥800／カラフェ　¥2,800

Merlot del Veneto
メルロ・デル・ヴェネト

ドライ苺やアプリコット、プラム、ほのかに紅茶の香り。軽やかな口当たりで後味に果実の甘さを感じる

グラス　¥600／カラフェ　¥2,000

Domaine Lauriers Tempranillo
ドメーヌ・ローリエ

コーヒーのビターな香りやドライプラムなどの凝縮感のある甘みと、清涼感あるハーブ香がほのかに…

グラス　¥700／カラフェ　¥2,400

Radacini Fiori Feteasca Neagra Syrah
ラダチーニ・フィオーリ

モルドバの土着品種!ドライフルーツの濃厚な風味にまろやかなタンニンが浴け込む。程よい力強さとコク

グラス　¥800／カラフェ　¥2,800

Soli Pinot Noir
ソリ ピノ・ノワール

淡いルビー色。レッドチェリーの高貴な香り、優しい果実味、穏やかの味わい

グラス　¥900／カラフェ　¥3,200

Mavrud Reserve
マブルッド レゼルブ

地ブドウのマブルッド種。程よくしっかりとしたボディとしなやかな渋みと心地よい樽香が優雅でバランスよし

グラス　¥1,000／カラフェ　¥3,600

Errazuriz Max Reserva
エラスリス マックス・レセルバ

チリのカベルネらしく力強いボディと豊潤な香り。エレガントさもしっかりと持ち合わせたリッチなカベルネ

グラス　¥1,100／カラフェ　¥3,900

Suntory beer small size
生ビール 小 サントリー 香るエール

¥400

beer big size
生ビール 大 サントリー 香るエール

¥700

Guinness beer
ギネスビール

¥800

Heart land beer (330ml)
ハートランド 瓶

¥600

Tomato juice&beer
飛騨トマト&ビール

¥900

Inedit
イネディット (スペイン)

¥800

Corona Extra
コロナ (メキシコ)

¥800

Non Alcohol Beer
ノンアルコールビール

¥600

Suntory yamazaki
サントリー山崎

¥750

Suntory hakusyu
サントリー白州

¥750

Jack Daniel’s
ジャックダニエル

¥600

Blanton
ブラントン

¥800

Glenlivet
グレンリベット

¥800

Talisker
タリスカー10年

¥800

Jameson
ジェムソン

¥600

Casis&Soda
カシスソーダ

¥700

Casis&Orange
カシス蜜柑

¥700

Casis&Ginger
カシスジンジャー

¥700

Campari&Soda
カンパリソーダ

¥700

Campari&Tonic
カンパリトニック

¥700

Campari&Ginger
カンパリジンジャー

¥700

Cmpari&Orange
カンパリ蜜柑

¥700

Lychee&Soda
ライチソーダ

¥700

Lychee&Orange
ライチ蜜柑

¥700

Lychee&Tonic
ライチトニック

¥700

Amaretto&soda
アマレットソーダ

¥700

Amaretto&ginger
アマレットバック

¥700

Mojito
モヒート

¥900

Gin&Tonic
ジントニック

¥700

Gin&Ginger Ale
ジンバック

¥700

Gin&Soda
ジンリッキー

¥700

Tequila&Tonic
テキーラトニック

¥700

Tequila&Coke
テキーラコーラ

¥700

Vodka&Tonic
ウォッカトニック

¥700

Vodka&soda
ウォッカリッキー

¥700

Tomato&Vodka
飛騨トマト&ウォッカ

¥900

Rum&Coke
キューバリブレ

¥700

Rum&Tonic
ラム・トニック

¥700

Rum&Ginger Ale
ラム・バック

¥700

Peach Soda
ピーチ・ソーダ

¥700

Peach Oolong
ピーチ・ウーロン

¥700

Mimosa
ミモザ

¥800

Kir Royal
キールロワイヤル

¥800

Kir
キール

¥700

Kitty
キティ

¥700

食前酒

Sherry from Spain
シェリー酒

Manzanilla

¥600

Oloroso

¥900

Sangria
サングリア

¥600

Marc de Champagne
マール酒

¥900

Yarden Muscat from Osrael
デザートワイン

¥900

Grappa
グラッパ

¥1,100

Homemade Limoncello
自家製レモンチェッロ

¥800

麦焼酎

¥600~

芋焼酎(麹華露)

¥700

Cola
コーラ

¥500

Ginger Ale
ジンジャーエール

¥500

Citrus Juice
柑橘系ジュース

¥600

Tomato Juice from Hida
飛騨トマトジュース

¥800

Coffee (Hot/Iced)
コーヒー

ホット　¥400／アイス　¥500

Tea
紅茶

Organic Tea
オーガニックティー各種

別メニュー参照

¥650

Espresso
エスプレッソ

¥400

Cafe Latte
カフェラテ

¥600

Mineral water from Barcelona

ミネラルウォーター (Gas) スペイン産

¥800

ミネラルウォーター (NonGas) スペイン産

¥700

オーガニックインフュージョン

¥650

カモミール シトラス (ノンカフェイン)

¥650

オーガニックアフリカンネクター (ノンカフェイン)

¥650

ワイルドベリーハイビスカス (ノンカフェイン)

¥650

オーガニックアールグレイ (カフェイン)

¥650

オレンジブロッサム (カフェイン)

¥650

オーガニックほうじ茶 (カフェイン)

¥650

ノンアルコールティーモヒート

¥900

ハーブティー…ノンカフェイン

紅茶…カフェインを含む

グリーンティー…カフェインを含む

ヤルデン・シャルドネ
Yarden Chardonnay

洋梨、パイナップルのアロマと共に、フレンチオークのニュアンスが層を成して感じられます。美しくバランスのとれたフルボディで、心地よい酸を湛え、余韻の長い後味がどこまでも広がるでしょう。

シャルドネ100%

イスラエル

¥6,500

ヤルデン・ヴィオニエ
Yarden Viognie

ピーチ、アプリコット、オレンジの花、リンゴそしてスパイスの香りを感じます。芳醇でエレガントな複雑味を湛えた、重厚な辛口白ワイン。

ヴィオニエ100%

イスラエル

¥6,500

ヤルデン・ゲヴュルツトラミネール
Yarden Gewurztraminer

ライチ、桃、アプリコットの果実のアロマに、芳しいスパイス、花の香り、タンジェリン、パイナップルの魅惑的な風味が感じられます。フルーティーで飲みやすく、余韻の長い後味がどこまでも続きます。

ゲヴュルツトラミネール100%

イスラエル

¥6,500

ヤルデン・ピノ・ノワール
Yarden Pinot Noir

鮮やかなラズベリー、サワーチェリー、苺のアロマに花の香り、スパイス、ほのかなスモークの香りが溶けこんでいます。ジューシーな果実味としなやかなタンニンが調和しており、心地よく長い余韻に繋がるでしょう。

ピノ・ノワール100%

イスラエル

¥9,500

ヤルデン・カベルネ・ソーヴィニヨン
Yarden Cabernet Sauvignon

大地の香り、スパイス、ハーブ、フレンチオークの風味が香ります。クラシックなカベルネならではの芳醇なフルボディの味わいです。

カベルネ・ソーヴィニヨン100%

イスラエル

¥9,500

ヤルデン・シラー
Yarden Syrah

熟れたチェリーとブラックベリーを思わせる香り豊かな果実のアロマと共に、煙草、チョコレート、スモークを思わせる複雑味のある香りが溶け合っています。シラーの品種特性が引き出された芳醇な味わい。

シラー100%

イスラエル

¥9,500

Golan Heights Winery
ゴラン・ハイツ・ワイナリー

イスラエル北部ゴラン高原の小さな街カツリンに1983年に誕生したゴラン・ハイツ・ワイナリー。

最先端を行く科学技術と伝統的な醸造法を組み合わせることで高品質なワインを次々と生み出し、数々の賞を受賞するなど国際的に高い評価を受けている今注目のワイナリーです。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
Brunello di Montalcino

濃厚なルビーレッド。ブラックチェリー、ブラックベリー、プラムを思わせる黒果実のアロマに、甘いスパイスの風味が香ります。フレッシュな酸とエレガントで滑らかなタンニンを湛えた骨格の良い味わいです。

サンジョヴェーゼ・グロッソ100%

イタリア トスカーナ

¥15,800

イストリチャイア・トスカーナ・ロッソ Istriciaia Toscana Rosso

縁はややオレンジ掛かっており、全体は深みのあるガーネット色をしています。煮詰めたチェリーやシナモンなどの甘いスパイスのアロマを感じ、ジューシーな果実味とエレガントな余韻の長さを楽しめるでしょう。

サンジョヴェーゼ 80%、チリエジョーロ 20%

イタリア トスカーナ

¥8,200

Sassetti Livio- Pertimali
サセッティ・リヴィオ ペルティマリ

数あるブルネッロ・ディ・モンタルチーノの中でも最高の造り手の一つです。

サセッティ家4代目当主であるロレンツォ・サセッティがワイナリーの運営を担っています。現代のワイン醸造技術とサセッティ家の由緒ある伝統的手法を組み合わせ、最高の個性とバランス、エレガンスを備えたワインを手掛けています。

エデルツウィッカー
EDELZWICKER

フランス北部にあるアルザス地方の白ブドウ7品種をブレンドしたワイン。白い花やリンゴ やカリンなどの華やかな香りが広がる素晴らしいワインです。ビオディナミという特別な有機農法で作られます。

¥5,800

Vicent Fleith ヴァンサンフライト

ビオの土づくりの成果が120%反映され畑と品種の特徴をしっかりと活かしたすばらしいワインを造りだす。ラベルの花は畑に生えているたんぽぽ。蜂は一番農薬に敏感な虫なので無農薬の象徴です

サンセール コント・ド・ラ・ペリエール シレックス
SANCERRE COMTE E DE LA PERRIERE SILEX

ソーヴィニョンブランらしい青草やハーブ, グレープフルーツ等の爽やかな香りが広がり、シレックス土壌ならではの火打ち石のような香りとミネラル感が感じられるサンセールらしいサンセールです。

¥9,500

Perriere ペリエール

昔石灰岩の採掘場だった洞窟をそのままキューヴリーとカーヴにしたドメーヌ。キャラクターのしっかりとした味わいの中に繊細さを兼ね備えるワインを作ります

ピュリニーモンラッシェ グランシャン
Bohrmann PULIGNY MONTRACHET GRANDS CHAMPS

グレープフルーツやマンダリン等の柑橘系の香りに蜂蜜やナッツを思わせる樽のニュアンスが豊潤さを加えます。ミネラル感と果実味が絶妙なバランスの素晴らしいシャルドネです。

¥13,800

Bohrmann ボーマン

ベルギー人のソフィー・ボーマンが営むドメーヌ。ビオで栽培される健康な葡萄を手をかけ丁寧に醸造。ワインを動かさずゆっくり見守ることで香り豊かでフルーティーなワインを作り上げます

マキコレワインとは….

フランスのブルゴーニュ地方で10数年暮らし、ワインの醸造を学んだ金井麻紀子が多くのワイン生産者と出会った中で、日本人に合う繊細な味わいのごまかしの無い本物の自然派ワイン

<収量を抑え、完熟した健康な葡萄のみを収穫する⇒酸化防止剤の添加が極力少なくてすむ⇒ 長熟に堪える、飲み口のピュアなワインができる。>を発掘したもので、どのワインもボトルの中に情熱と人間性が満ち溢れている貴重なワインです。

コトー・ブルギニオン COTEAUX BOURGUIGNONS

ボジョレーのガメイとはニュアンスが違い、まったりしたところが全くなく綺麗な酸がワインを引き 締めます。フレッシュな赤い果実が香り、少しピノノワールを思わせるような綺麗なガメイです。

¥7,500

Michel Martin ミッシェルマルタン

昔のような自然なワインを造りたいと 2003年から始めたドメーヌ。昔の苗木が植えられ、有機栽培で運営された畑では凝縮度の高い葡萄が育っている。

ブルゴーニュ ルージュ グラヴェル BOURGOGNE ROUGE GRAVEL

赤い果実のチャーミングな香りが広がり凝縮感のある果実の旨みが広がります。細やかなタンニンが心地よく時間と共に柔らかく広がっていくのをじっくりと味わって頂きたいピノノワールです。

¥9,000

Claude Marechal クロードマレシャル

自然派の先駆者のような作り手。近年どんどん評価も高くなりなかなか手に入らなくなってきている。ブルゴーニュクラスでも本当にしっかりとした味わいで16年はフランスワイン雑誌の表紙にもなっている。

コルトン CORTON

チェリーを思わせるベリー系の香りが広がり、心地よい酸と深みのある味わいがさすがのグランクリュ。昔ながらの造りでしっかりとしたタンニンが特徴。赤身のお肉等と一緒に味わいたいピノノワールです

¥22,000

Follin-Arbelet フォランアルベレ

家族3人で営む小さなドメーヌ奥さんの家系が大きなネゴシアンで、そこの素晴らしい畑を引き継ぎ父の代からの超クラシックな造りを続けている。昔のブルゴーニュのワインにタイムマシーンで再び出会えたような感動を約束してくれます。

アマローネ デラ ヴァルポリチェッラ AMARONE DELLA VALPOLICELLA

ヴェローナの至宝と謳われるアマローネ。収獲後に陰干しされた半乾燥の葡萄で醸造。力強い果実味としっかりとした細かいタンニンが心地よく。複雑味がありスパイシーでほんのり甘みを感じます。コルビーナとロンディネッラのブレンドです。

¥12,800

Corto del sole コルトデルソーレ

1979年創業のこの作り手は長年の経験により忘れがたい味わいのワインを造りだす。2000年から息子が加わりこのアマローネなどの赤ワインを造り始めた。